DRY Smoke Gakko / すまっこふぁーむ

秋田県南部美郷町 "すまっこふぁーむ"さんの
自社農園で、無農薬・無化学肥料で育てた大根を
桜と楢の木で3日間燻し
自然由来の材料のみで60日間漬込んだ "いぶりがっこ" を
さらに乾燥させて、個性を凝縮させた "DRY Smoke Gakko"。

一口食べると、いぶりがっこの香りと旨味が凝縮し
嚙み締めるほどにどんどん濃厚な味が染み出て
本来のポリっとした歯ごたえを残しつつも
噛み応えのある食感で
少量でもお酒のお供としてたっぷり楽しめるおつまみに◎

裏面には "1袋でハイボール5杯" と書かれてますが
髭もじゃ店主はレモンサワーで試しましたが10杯くらい飲めましたw

家飲みを楽しんでる皆様いかがでしょうか?


DRY Smoke Gakko / すまっこふぁーむ
内容量:25g
原材料:大根(秋田県南部美郷町産 無農薬無化学肥料栽培)
漬け原材料(米糠、てんさい糖、きび砂糖、メープルシュガー、ウィスキー、純米酢、塩、大麦、唐辛子)
販売価格
648円(税48円)
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